Funk, urodzony w 1884 roku w Warszawie, to postać niezwykle ważna dla dziedziny medycyny i nauk przyrodniczych, będąca pionierem w odkryciu witamin i wprowadzeniu terminu „witamina” do współczesnej nauki.

Kim był Kazimierz Funk

Kazimierz Funk swoje życie poświęcił badaniom nad substancjami odżywczymi, które mają kluczowe znaczenie dla zdrowia ludzkiego organizmu. Jego najważniejszym osiągnięciem było odkrycie substancji, które nazwał „witaminami”. Termin ten pochodzi od łacińskiego słowa „vita” oznaczającego życie, co doskonale odzwierciedla znaczenie tych substancji dla zdrowia człowieka.