Pochodzi ona z Bliskiego Wschodu, a wraz z rozwojem religii chrześcijańskiej została spopularyzowana w krajach europejskich.

Pascha w Polsce

W Polsce pascha pojawiła się już w średniowieczu i zyskała popularność wśród ludności wiejskiej. Wraz z upływem czasu stała się tradycyjnym deserem na Wielkanoc, przygotowywanym w każdym regionie kraju z lokalnych produktów. Pascha składa się z białego sera, jajek, śmietany i cukru oraz dodatków, takich jak rodzynki, migdały lub orzechy. Tradycyjnie ser jest przygotowywany z niepasteryzowanego mleka, co nadaje mu wyjątkowy smak i konsystencję.

Znany deser na świecie

W innych krajach europejskich, takich jak Rosja, Ukraina i Białoruś, pascha ma również długą historię i jest ważnym elementem tradycji wielkanocnej. W tych krajach deser jest często ozdabiany jajkami i tradycyjnymi wzorami, co dodaje mu estetycznego charakteru. W Stanach Zjednoczonych pascha jest popularnym deserem wśród amiszów i mennonitów, którzy przygotowują ją z lokalnych składników, takich jak mleko i jajka z kur z wolnego wybiegu. W ostatnich latach pascha stała się bardziej popularna na całym świecie, a kucharze wprowadzają nowe, innowacyjne składniki, takie jak kakao, czekolada czy truskawki, aby urozmaicić smak tradycyjnego deseru.