Wprowadzając się w tę kulinarną przygodę, zgłębimy tajniki idealnego przepisu na oryginalne pancake, który zapewni wam nie tylko rozkoszny smak, ale także magiczną chwilę, gdy nad patelnią będą tańczyć puszyste placki:) Przygotujcie się na kulinarne doświadczenie, które odkryje przed Wami sekrety przygotowania doskonałych naleśników w amerykańskim stylu – od klasycznych po nieco bardziej wymyślone. To czas na rozpoczęcie podróży do krainy smaku, zapachów i najlepszej przyjemności kulinarnej jaką możecie sobie zafundować na śniadanie, a więc do dzieła !

Przepis na oryginalne amerykańskie pancakes

Składniki

(na 3 porcje po 3 szt.)

1 1/2 szklanki mąki pszennej

3 łyżki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/4 łyżeczki soli

1 1/4 szklanki mleka

1 jajko

3 łyżki oleju roślinnego

Owoce, syrop klonowy lub bita śmietana (opcjonalnie)

Przygotowanie oryginalnych pancakes

1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukier i proszek do pieczenia, a takżę sodę oczyszczoną i sól.
2. W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj mleko i 3 łyżki oleju roślinnego. Dobrze wymieszaj.
3. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do momentu połączenia się składników. Unikaj nadmiernego mieszania, aby uniknąć nadmiernego wytwarzania glutenu, co może sprawić, że pancake’e nie będą puszyste.
4. Rozgrzej patelnię lub gofrownicę na średnim ogniu i delikatnie natłuść ją olejem lub masłem.