Przepis na pyszny i zdrowy kompot z suszu

Kompot z suszu kojarzy się głównie z Wigilią, ponieważ jest to tradycyjne świąteczne danie. Zapach przygotowywanego napoju oznajmia nam co roku, że trzeba zasiadać do wigilijnego stołu. Bez względu na to, czy jesteś fanem tradycyjnego kompotu, jego pozycja na stole w dniu wigilii jest niepodważalna.

Reklama

Kompot z suszu na wiele sposobów

Napój doczekał się wielu modyfikacji, stąd należy przyjąć luźne podejście do jego składników, ale na pewno w trakcie świąt muszą być w nim suszone śliwki węgierki i jabłka. U większości gospodyń równie ważne są gruszki, lecz nie zawsze. Dodatek moreli, czy rodzynek możemy stosować razem lub oddzielnie, a dla fanów tradycyjnego przepisu, nawet zrezygnować z wyżej wymienionych dodatków. Smak kompotu możemy wzbogacić także cynamonem lub miodem, dodając w ten sposób do niego kolejne zdrowotne właściwości. Najlepsze w kompocie z suszu jest to, że możemy podejść do niego kreatywnie i zmienić jego proporcje dostosowując smak wedle własnego uznania. Kompot z suszu zawdzięczamy Łemkom, którzy każdego lata zbierali i suszyli owoce, aby w zimie pić z nich kompot.

Reklama

Kompot z suszu to samo zdrowie

Kompot z suszu powinien być pity częściej, niż raz w roku. Chociaż smak kompotu z suszu nie każdemu odpowiada, to warto się przekonać i wypić chociaż szklankę napoju. Kompot z suszu to doskonałe źródło błonnika, tak bardzo potrzebnego naszym jelitom. Błonnik przyspiesza trawienie, a także wspiera rozwój mikroflory w jelitach. Co prawda kompot jest stosunkowo wysokokaloryczny, ale przy tym jest źródłem potasu, który wspomaga procesy myślowe i koncentrację, oraz magnezu, który chroni układ nerwowy i wzmacnia serce. Ponadto susz zawiera także miedź i żelazo.