Zasmakuj oryginalnego spaghetti napoli

Zasmakuj oryginalnego spaghetti napoli. Szybki przepis na kultowe danie

Zasmakuj oryginalnego spaghetti Napoli. Szybki przepis na kultowe danie
Foto: Muhammed Emin TOPALOĞLU / pexels.com

Reklama

Czas na ikoniczne danie kuchni włoskiej, które zachwyca smakiem i opowiada historię bogatej włoskiej tradycji kulinarnej. To połączenie aksamitnie gładkiego makaronu spaghetti z aromatycznym sosem pomidorowym, wzbogacone charakterystycznymi przyprawami, tworzy kompozycję, która podbija serca smakoszy na całym świecie.

 

Narodziny potrawy

Pierwowzór makaronu spaghetti pojawił się w Chinach w czasach starożytnych. Jednak jego współczesna forma to zasługa Włochów. Makaron spaghetti, jako symbol kuchni włoskiej, stał się bardziej popularny na całym świecie w XVIII wieku, a szczególnie na półwyspie apenińśkim, gdzie stał się częścią bogatej tradycji kulinarnej

Sos Napoli, czyli sos pomidorowy, prawdopodobnie powstał we Włoszech w okolicach XVII wieku, gdy pomidory sprowadzono z Ameryki. Sos Napoli stał się popularny wraz z rozwojem handlu i stał się jednym z klasycznych sosów używanych w lokalnej kuchni.

W niniejszym artykule zabierzemy Cię w fascynującą podróż przez historię Spaghetti Napoli, zgłębimy tajniki jego przygotowania oraz podzielimy się przepisem, który pozwoli Ci przenieść smaki Italii prosto do Twojej kuchni.

Reklama

Przepis na Spaghetti Napoli

(przepis dla 4 osób)

Składniki

  • 300 gramów spaghetti
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka cukru
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża bazylia do dekoracji
  • Tarty parmezan do posypania

Przygotowanie

  1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź ugotowane spaghetti i odłóż na bok.
  2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
  3. Dodaj passatę pomidorową i pokrojone w kostkę pomidory do rondla z cebulą i czosnkiem. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, często mieszając

Reklama

4. Do sosu dodać suszone oregano, suszoną bazylię, cukier, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.

5. Dodaj ugotowane spaghetti do sosu Napoli i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie nitki były równomiernie pokryte sosem.

6. Przełóż spaghetti napoli na talerze i posyp tartym parmezanem. Udekoruj listkami świeżej bazylii.

źródło: lookatdish.com

autor: KZ | 25.07.2023, 16:48

tagi: Kulinaria, Styl życia

NIE PRZEGAP

NIE PRZEGAP

Reklama