Przygotowanie

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją w opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzić i odstawić na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodamy pokrojoną cebulę i smażymy, aż stanie się miękka i półprzezroczysta.
3. Dodaj czosnek, starty imbir, mieloną kurkumę i płatki chili. Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 1 minutę, aż przyprawy staną się aromatyczne.
4. Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i będą ugotowane. Uważaj, aby nie przegotować krewetek, ponieważ mogą stać się gumowe.
5. Dodaj pomidorki koktajlowe i gotuj przez kolejne 2 minuty, aż zaczną mięknąć.
6. Doprawić mieszankę krewetek solą i pieprzem do smaku. Dostosuj ilość płatków chili, jeśli wolisz ostrzejszy lub łagodniejszy smak.
7. Dodaj ugotowany makaron na patelnię i wymieszaj go z mieszanką krewetek, upewniając się, że makaron jest równomiernie pokryty smakiem. Gotuj przez 1-2 minuty, aby podgrzać makaron.
8. Zdejmij patelnię z ognia i posyp makaron świeżą pietruszką. Podrzuć go na koniec.
9. Podawaj makaron z krewetkami na gorąco, przyozdobiony cząstkami cytryny, które możesz wycisnąć na każdą porcję świeżego soku z cytryny.

Ciesz się swoim aromatycznym makaronem z krewetkami z imbirem, kurkumą i chili!

źródło: lookatdish.com

autor: KZ | 15.05.2023, 07:52

tagi: Kulinaria